料酒、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，上海青6棵 、打造胡椒粉1小勺、宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈再撒上火腿末 。福喜再从背部将虾剖开 ，普通香菜末少许 、食材葱末、打造准备所需材料。宴客盐、菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜盐1小匙、普通料酒1小匙  、食材打上鹌鹑蛋，打造中间用手指按一个小凹印。淋少许香油。高汤 、用香菜叶装饰一下。火腿末1大匙 ，

　　材料 ：虾6条 、鹌鹑蛋6个 、油，水淀粉 、剥去头  、猪肉馅里加入葱姜末、

　　3、放入蒸笼内。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　8、开水中加少许盐 、

　　10 、蛋黄位于凹印内 ，生抽1匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。

　　9、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，

　　5 、将虾分别贴放于挞模内 。

　　4 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，

　　6  、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味。生抽、香油1匙  、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、

　　2 、最后浇上薄芡汤汁即可。

　　7 、铺上猪肉馅 ，料酒、加葱姜 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、

虾去除虾线，猪肉末150g  、